喝 酒 人喝醉酒后表现千奇百怪，我们见过一些，还听说的一些。有的人醉酒后闷头大睡，这是最文明的。有的人喝多了酒话特别多，陈芝麻烂谷子或是平时不敢说不便说的话借着酒劲全说出来，正应了俗话说的“酒后吐真言”、“酒壮怂人胆”。还有的喝醉了打人，有的是打自己，抽自己的嘴巴。有的是打别人，大多是打自己老婆，拳脚相交，厉害的还动家伙，镰刀锄头，抄到手里就乱抡乱砍一气。 一年秋天，一个三十多岁的汉子喝醉了，我们去看，他自己把全身的衣服脱得只剩一件内衣，满村子到处乱跑。有人想把他拉回家，无奈他身强力壮，再加上酒劲，几乎是力大无比，没人能拉的动他，也没人敢靠近他身边。那天刚下过一场大雨，村里一些低洼处积了水。他跑了一阵口渴了，就趴在一个水洼边大口大口地喝水。见他这个样子，老父亲急的摇头叹气，怀孕的老婆只能躲在婆婆屋里自己偷着哭。又跑了一阵，不知怎么他想起回家，跌跌撞撞地往家了走来，望风的人回来报信，一家人和来帮忙的吓得躲进屋里，支起耳朵听院里的动静。一会儿，听见他进了院，接着又进了他自己的屋，就再也没有声音。大家轻手轻脚地走到他的外间屋门外，透过窗子向里看，没人。又往他里间屋看，还是不见人影。怪了，明明听见他进了屋，怎么会没了呢。又等了大概半小时，还是没一点动静，老父亲决定，进屋查看。几个小伙子推开他家外屋的门，又去推他里屋的门，怎么也推不开。大家只好打开他里屋的窗子，三个小伙子从窗子爬进去，为防万一，还带上一根短木棍。慢慢地走到炕边，才看见他就躺在炕下呼呼大睡。原来他进了里屋后，顺手把里屋门关上，接着一头栽倒在门前，就睡着了。可巧一只脚把里屋门顶住，所以从外面推不开门。他家里屋一间屋子半间炕，炕就在窗前门边，他倒下后正好躺在门边炕沿下，怪不得我们从窗外看不见他。这时的他可以用“烂醉如泥”形容，任人摆布。所幸有惊无险，他本人和旁人都没受伤，只是把大家吓得灵魂出窍，老爷子气得半死。 俗话说：“入乡随俗”。我们男知青不久也学着喝上几盅，不过不像酒鬼似的天天喝顿顿喝，只是偶尔为之。有一次，给我们作过饭的魏三大爷的儿子结婚，请我们去喝喜酒。那时我们不参加这样的活动，但是魏三大爷亲自找上门来，情面难却，只好赴席。农村吃席习惯“流水席”，一桌人吃完了，换一桌人添上菜继续吃。我入席时正好碰上和大队贫协主席一桌。我因为经常上大队搞些宣传之类的工作，对他有些了解，对他光动嘴不动手的作风看不惯，心里有些看不起他。过去听说他很能喝，许多人曾败在他手下，今天我不知怎么冒出一个怪念头，忽然想在酒席上和他比个高低。 寒喧了几句后，我主动挑战：“尹主席，今天咱俩看谁喝的多。”老尹欣然应战。东北人喝酒讲究猜拳赌酒，猜拳本事差的往往一开战就输，输了罚喝酒，几盅酒下肚头昏眼花手指不听使唤，输得更多，喝得也更多，恶性循环的结果是烂醉如泥。我知道老尹精于此道，索性把丑话说在前面：“猜拳我猜不过你，今天咱俩不猜拳，你一盅我一盅，一对一的干，谁也不许偷奸耍滑头。”同桌的几位齐声叫好帮腔，老尹只好答应我的条件。 农村不喝品牌瓶装酒，一般是一元钱一斤的散装酒。第一口下去，感觉热烘烘火辣辣的，几盅下肚，就不怎么觉得辣了。喝到后来，一盅酒倒进嘴里，反而觉得有些甜了。开始时，一盅酒要分两三口，到后来，是一口一盅。最后，老尹举手投降公开认输。虽说是赢了，我也够呛，一路脚下拌蒜东倒西歪地走回了家，几个胆小的女生见我这样子，赶紧远远躲开。这一夜，可是真够难受的，也不知吐了几回，心里胃里好像有火在烧，再加上头疼，一夜没睡好觉。第二天起来，还觉得两条腿发软。几天后才完全缓过劲来. 有一次，队里放马的人捡着一匹马，大伙看了，说是蒙古族人的，就把那马和自己队的马圈在一起，等马主人来找。果然不出所料，过了两三天，一个穿蒙古袍骑马的人找到我们队。我也去看热闹，只见那人的马上带了好几大瓶的白酒。听社员们说，蒙族人特别好喝酒，只要喝酒到了位，什么事都好商量。蒙族牧民每年秋天要打很多草，准备牲畜过冬时吃。打草的活一般是请汉族农民干，结算办法是划一块草地，事先讲好多少钱。汉人们摸准了蒙族人的脾气，谈判前先请蒙族人喝酒。喝到八九成时（但是不能喝到十分，醉到连步也迈不开时，什么事也谈不成），再到外面划地块。 哲里木盟划归吉林省那年冬天，吉林从哲里木盟调走了大量白酒。内蒙人向来爱喝白酒，冬天还习惯将酒烫热了喝。为了填补白酒的空白，吉林省向哲盟调进了大批啤酒。那时候啤酒可没有现在这么普及，特别是北方农牧民听也没听过。他们以为啤酒和白酒差不多，喝酒时也用小酒盅盛酒，喝之前先用热水把酒烫热。孰不知这一烫，就把最能体现啤酒风味的气和味全都烫飞了，剩下的除了被他们称为“马尿味”的一股异味外，就只有淡水一盅了。喝完酒，他们唯一的感慨是“这酒没劲！”啤酒虽没劲，但也有好处，这年过年没人酗酒闹事撒酒疯。 喝 茶 当地人喝茶一般都泡得很浓，有时嫌开水还泡不开茶叶，干脆把茶叶放到水壶里和水一起煮开。由于茶叶放得多，冲出来的茶水黑得象酱油，喝到嘴里，苦得比中药汤强点不多。牧民喝浓茶是为了帮助消化肉食，农民们一年吃不了多少肉，似乎没必要喝那么浓的茶，开始我们觉得无法理解。后来农民告诉我们：喝茶要喝透，喝透了可以保证一下午不渴。要喝透，就要用滚烫的开水泡浓茶，然后趁热喝,不歇气不停地喝，直到感觉后脊梁上冒凉气，才算喝透了。我们照他们说的一试，果然很灵，不但体会到了""喝透""的感觉，并且真的一下午不渴。 从此以后，我们放弃了午睡，一吃完午饭就忙着烧水泡茶喝茶，平均每人要喝一热水瓶。日久天长我们也养成了喝茶的习惯，不光是为应付天热口渴才喝，闲时没事也常要端杯水喝。七一年返城回邵阳，路过北京在大舅家暂住数日，没事时总要泡杯茶喝，因为嫌一趟趟添水还得上厨房麻烦，干脆拿了一个热水瓶放在手边（在农村时也是如此），左一杯右一杯不大工夫一热水瓶水就让我喝干了，换一瓶再接着喝。大舅妈在一边看呆了，以为是撒哈拉难民来了。以后大舅妈每天都把家里几个热水瓶灌得满满的，看见我从外面回来，马上把一个热水瓶端上来：""XX，喝水！""此后三、四年，每次我去北京大舅家，大舅妈总忘不了端上热水瓶招待。 一次，正值""赤日炎炎似火烧""的夏日午后，我们在村子西北方但离村很远的地块耪地。休息时，嗓子干得烟熏火燎一般，话也说不出来。我们几个顾不上休息，满地乱跑找水喝。我们的运气还不错，没费多大劲就找到一个""水泡子""，就是一个半间房子大小的水坑。水面上飘浮着一层青苔，一两只青蛙和几条蝌蚪在水中悠闲地嘻戏。我们趴在水坑边，用手轻轻拨开青苔，可怜水面下哪里有什么清泉，水中悬浮着细小的绿色颗粒，大概就是大跃进时宣传过的""小球藻""吧。坑边，还有几丛水草，水草上隐约缠绕着一串串青蛙卵。实在渴得太利害，管它什么小球藻水草和青蛙卵，我们俯在水面上大口大口地喝起水来。喝够了，爬起来转身就逃，不为别的，只怕多看一眼那些水中的丰富物产，会把刚喝下去的水全倒出来。这一吐，身上的力气也就跑光了，还有，半个下午的活怎么干？ |
