梨含有丰富的维生素、膳食纤维和钙、磷、铁、碘等微量元素。经常吃梨，不仅能预防便秘，还能促进人体内致癌物质的排出。

      梨虽然很甜，但其热量和脂肪含量很低，中老年人多吃些梨，可以帮助人体净化器官，软化血管。吃梨还对厌食、消化不良、肠炎、慢性咽炎等疾病有一定的辅助疗效。不过，专家提醒，梨虽然是佳果，也不宜多食，风寒咳嗽、脘腹冷痛、脾虚便溏者以及产妇都要慎食。梨还有利尿作用，夜尿频者睡前要少吃梨。梨含果酸多，胃酸较多的人也不可多食。

 

饭后吃梨有益健康

      梨是很多人喜爱的水果，它不但鲜嫩多汁，并且含有丰富的维生素、膳食纤维和钙、磷、铁、碘等微量元素。经常吃梨，不仅能预防便秘，还能促进人体内致癌物质的排出。

      研究员对吸烟者进行了试验，让他们在4天内连续每天吃750克梨，并测定吃梨前后尿液中多环芳香烃的代谢产物1-羟基芘含量。结果发现，吸烟6小时后吃梨，人体血液内1-羟基芘会经尿液大量排出；如果不吃梨，1-羟基芘排出很少。而加热的梨汁含有大量的抗癌物质多酚，给注射过致癌物质的小白鼠喝这样的梨汁，白鼠尿液中就能排出大量的1-羟基芘毒素，从而有效预防癌症。尤其是在吃过煎烤食品、快餐类食品后吃一个梨，是一种健康的生活方式。

 

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　　俗话说“烟台的苹果,莱阳的梨”,胶东地区,风调雨顺,季节分明,使这里的物产十分丰富,出产了许多远近闻名的水果,生长在莱阳境内主河道五龙河畔的莱阳梨,就是其中的骄子。

      莱阳梨距今约有四百多年的栽培历史。优越的地理位置,古河道长年淤积的沙沃土壤以及河水的便利灌溉,造就了驰名中外的莱阳梨。莱阳梨个头大,皮薄肉细、果汁多,翠绿的梨皮上布满了黄色的斑点,它不仅甘脆爽口,还有润肺、去燥、止咳的作用,是梨中珍品,因此深受人们的喜爱,在民间至今流传着许多关于莱阳梨的美丽传说。历史上,因其品质上乘,曾作为皇家贡品。

      梨本身具有润肺止咳化痰的作用，莱阳梨炖三白具有极好的滋阴润燥的功效。

       三白：即是百合、莲子、银耳；百合具有良好的营养滋补之功，而且还对秋季气候干燥而引起的多种季节性疾病有一定的防治作用；莲子有养心安神的功效；银耳味甘、淡、性平、无毒，既有补脾开胃的功效，又有益气清肠、滋阴润肺的作用。

国内新引进的西洋梨

银耳红枣酥梨粥的做法步骤

      1.准备材料；

      2.银耳要提前4小时泡发，撕成小朵；

      3.锅里一次性加足水放银耳红枣桂圆大火煮来，小火慢炖；

      4.看到银耳软糯汤汁浓稠就加入梨煮15分钟加入冰糖，煮到冰糖融化了就可以岀锅了。

银耳红枣酥梨粥

小贴士

      先把银耳红枣桂圆放进锅里煮，煮到银耳软糯浓稠了就加梨再煮15分钟加冰糖就可以出锅了。