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英国:餐馆推出“价随客便”

时间:2008-02-27 05:42来源:北京知青网作者:angelozh点击:545次

    英国一家餐馆在顾客埋单方面推陈出新,推出“价随客便”的新政策,允许顾客用过餐后按照自己的意愿付账。

  佩恩中央餐馆位于英国多塞特郡普尔地区桑德班克附近,这家餐馆推出的“无价格”菜单让顾客埋单时只须付自己认为物有所值的饭钱。
  英国《星期日电讯报》24日报道,这家餐馆将于每周三和周四晚间推出“无价格”菜单,旨在拉动餐馆生意。“无价格”菜单上只有饭菜,要点酒水还需另外结账,不过顾客可以喝免费的白水。
  餐馆老板米克·卡拉汉说:“我相信,只要你提供好饭菜、好时光和好地方,大多数人还是很公道的。人们在价钱方面很懂行,他们给出的价格同正常价格之间差不了几个钱。”
  卡拉汉说,他的这一做法受到英国摇滚乐队“电台司令”的启发。“电台司令”去年将新专辑放在因特网上供乐迷下载时就没有定价,而是请乐迷们按自己的满意程度付款。
  家住餐馆附近的广告人莱亚·瓦莱纳里认为卡拉汉的做法非常聪明,“我想像不出有人会走进来说,‘我只付一英镑’”。

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