我所在的单位在京城二环边上，周围遍布部委和事业单位，政务气息浓厚，走在街上经常会听见讨论诸如中央八项规定等国家重大政策和新闻的声音。环境安静道路干净，就有一点不好——周围没有小饭馆。原因有二，一是因为这些单位基本都有自己的食堂，二是因为租金太高，让我们这些吃不起大酒店又不习惯吃食堂的人每日都要饱受觅食之苦。

 

     工作半年多，找遍各种小巷胡同，总算将周围的美食地图摸个七七八八。首先要说的山西面馆，在我们那一片是当之无愧的业界老大。方圆500米内有三家山西刀削面馆，这种小店一般就在门口挂一个“山西面馆”的招牌，内涵而低调，以至于现在我会产生在街上只要看见“山西”两个字就觉得是面馆的错觉。作为地道的南方人我一直对北方面食身怀戒心，第一次进山西面馆我抱着小白鼠的心态，却发现味道还不错，8块钱，不多不少的分量正好你意犹未尽，手擀的面条筋道有劲儿，小肉丁在碗里捉迷藏，后来去的次数多了进门直接喊来碗“削面”。年前，有家一直垂死挣扎的火锅店终于关门准备改头换面，我和同事们都在猜想不知会有什么惊喜，直到有一天我们路过店前，看见装修师傅在门脸上装了一个“山”字，我们立马猜到了故事的结局般落荒而逃。

 

      业界老二依然是北方特色——香河肉饼。一直以来，河北省的这座县城在我脑海里印象中就是一张张美味的肉饼，那里的人每日以肉饼为食，人人能烙得一手好饼。一碗热腾腾的砂锅，配上一张猪肉馅儿肉饼，一小叠咸菜，半碗小米粥，基本上就达到改善生活的水平了。多年后我终于去传说中的香河才发现当地更出名的其实是香河家具，可是肉饼的印象已经在我脑海里无法磨灭。记得过年前赶上其中一家肉饼店关门最后一顿，店里只剩我和朋友两位顾客，老板一家三口竟然毫不避嫌地在我们面前清点当日的收入，一家人在桌前看着劳动所得，满眼都是希望，阳光从窗外透进来，让我突然想念起同在外地奔波谋生的家人。

 

      第三家常去的店是近来大有赶超成都小吃之势的沙县小吃，作为周围唯一的南方系美食代表，一直深得我心。这家店在所有小店中是最小的，经常需要几个人拼一张桌，而且大家所点无外乎馄饨、拌面、蒸饺、鸭腿饭这四大台柱，所以出现两位陌生顾客点上一样的套餐毫不奇怪。有一次一个手机严重依赖症的男人边看手机边吃，完全没有注意他的筷子伸到了另一个女人的蒸饺笼里，等反应过来时对女人连连道歉，女人倒也大度没有计较，没想两人竟然因此开始聊天，由于我吃完就得挪地儿，也没看到最后结果，只能在心里为他们设计浪漫、悬疑、科幻等各种结局。

      小店有小店的好处，唯有一点不好——老板们过年回家太早而年后回来太迟，这时，一直不受我们待见的麦当劳简直就成了业界良心，负担起养活我们的重任。年后我们每天都游窜在小巷中，眼巴巴期待各个小店迅速开张，可每次都失望而归，可不知为何我总会幻想出这些辛苦一年的厨师、小二、老板、老板娘们在家和家人喜气洋洋的画面，他们还用自己做饭吗？