马海方，人称马爷，土生土长的北京人。 马海方是京味儿画家，他的画儿离不开京味儿，再简单点儿说，离不开老北京的吃喝玩乐。马爷说，这吃喝玩乐是紧紧连在一起的，分不开，里面有浓浓的文化味儿。 他的画册里随处可见吃喝玩乐的魅力。
记忆入画
盛夏午后和马海方会面，地点就约在距离天桥地区仅500多米的新北纬饭店。天桥，是京味儿的代名词，新北纬饭店则是家京味儿主题饭店，店内随处可见马海方的老北京的绘画。故事，就从一幅幅记忆往事的画面开始。 穿长衫戴呢子帽的读书人，顶着寒风，立在羊头肉摊儿前，左手拇指、食指、中指间捏着一个青花小酒壶。戴着毡帽的羊头肉小贩，右手用黄纸托着挑好的羊肉，左手则挥着一只牛角，上下甩动。这样的情景，如今只能出现在很多老人的记忆中了。在新北纬饭店二层一个包间中，马海方的这幅《卖羊头肉》，描绘的是解放前，天桥地区晚上常见的一种小买卖。“旧社会的时候，挑着羊头肉的小贩都是晚上来天桥这儿卖。”马海方说，因为天桥附近剧场、戏园子多，晚上一散场，看戏的读书人总是意犹未尽，打上一壶热酒，再来一块羊头肉，就是漫漫长夜最好的慰藉。难怪，画中捏着小酒壶等着羊头肉的“长衫”，眼神中充满期待。 艺术家蓝天野还曾在马海方的画里，找到了儿时的记忆——如今再也找不到的“羊香肠”。羊香肠就是在羊肠子里面灌上羊血，凝固以后做成的“香肠”。像这样的小吃，马海方既没见过，也没吃过。但因为对老北京民俗感兴趣，他就根据书中的记载和传说把它们画出来了。 专门表现这些“吃的文物”，算是马海方老北京绘画中的一大类别。
情趣入画
马海方喜欢画卖糖葫芦的景象，作品集里就有三四幅，什么年代的都有。有传统厂甸庙会上1米多长、枝头压得弯弯的荆条糖葫芦；还有后来被插在靶子上，安在自行车上推着到处卖的糖葫芦；还有专门在小学校前，糖葫芦靶子上拴着一个糖葫芦形状气球的卖法儿。最有神采的一幅，当属马海方画的一幅庙会上现场蘸糖葫芦的画。 画中，忙碌的小贩把串好了山楂的糖葫芦，在冰糖锅里一搅一提，黏稠的黄色糖浆甩开在半空中，锅前围着的娃娃们已是口水连连。“就这一挑，最是神来之笔，带出多少味蕾的渴望。”人们看后，都说仿佛回到了馋嘴的童年。 此外，缸头酒、炒焖子、棉花糖等等颇具趣味的画面也都被马海方画了下来。 画面上的情趣还体现在一枚枚印章上。 “大大咧咧”、“说一不二”、“别较真儿”、“心平气和”、“老少爷们”等等，这些都是马海方的印章，配在不同的画面上，蕴含着老北京人的处世哲学，更体现出一种随意自然的趣味。 充满京味儿，充满情趣的马海方画作悬挂在新北纬饭店里，引得很多人驻足观赏，拍照留念。去年，荣宝斋画廊相关负责人偶然发现了这些画作，便连着两年请他在荣宝斋办了画展。
生活入画
马海方为什么选择专门创作老北京绘画？他道出个中原因，“这是我熟悉的生活，所以我就画我熟悉的人和事。” 马海方本是人民美术出版社的美术编辑。在日常编辑工作中，他发现，老北京的民俗和民间生活是个空白。 马海方小时候生活在距离永定门15华里的大兴区西红门。虽然毕业于中央美术学院，但马家祖上其实是种菜的，根本和艺术沾不上边儿。用他父亲的话来说，就是“坟头上没这根蒿子”。因此，这样的情感和经历，始终是令马海方动情的“生活”。也是他渴望表现的画面。 从上世纪80年代起，马海方渐渐对画老北京民俗绘画产生了浓厚的兴趣。从北京婚俗、年节习俗，到日常生活中的吃喝玩乐，一发不可收拾。 马海方画中的一部分主题，比如“天桥八大怪”等，是从小听父亲、爷爷讲的。更多的，则是他从小经历过的生活。他记得，以前父亲常常挑着担子在北京城的胡同里卖心里美萝卜。卖萝卜时，当着客人的面削萝卜不能用快刀子，因为快刀子一削就下来，没声响，没感觉。得用钝刀子削，咯吱咯吱的，削成莲花瓣，一块一块儿地给客人尝，那才能勾起顾客对吃的渴望。 “我熟悉这样的生活，何不就画这些呢？画自己了解的东西，才有神气。画画就要靠细节。”马海方说。 马海方虽然是画传统人物画出身，但如今，在他的画作上已很难看出单纯的人物画影子了。传统的人物画都是勾线填色，而马海方的人物画则是墨色一块儿上。这种技法，被称做“没（音，墨）骨”画法。就是把连环画的构成，花鸟画的用色，山水画的用笔用墨技巧结合起来，才形成了他现在的风格。
速写入画
“我的画是没有固定形象的”。所以，马海方无论走到哪儿，身上都带个速写本，眼中时时都有画，速写本就成了日记本。去年，马海方的画在荣宝斋展出时，有个展柜专门展他的速写本，大大小小的本子堆了一柜子。 马海方的速写本很随意，画也随意。接孩子放学时、等着洗车时、在“面爱面”吃饭时，无论在哪里，只要看到有特点的形象，他就马上悄悄掏出本子画下来。 速写锻炼的不仅是马海方的造型能力，更培养了他对生活细致观察的习惯。有一幅速写，画的是街头一个年轻小伙子骑自行车，后座上坐着个眉开眼笑的女孩。老马在画旁边写道：“身后就是发动机。”
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马海方是个热心肠，无论是南方发大水、汶川地震，还是身边人有个大事小情，他都解囊相助。一次，马海方坐火车从青岛回北京，听说有个患白血病的17岁女孩，他和朋友先后通过各种方式捐了29万元。 马海方常参加各种公益拍卖活动，每每遇到主办方提出，拍卖所得会按比例给他一定返还，他都一口回绝。“做公益就得纯粹点儿”，他说。
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