陕北应该有不少山野小菜。春季的时候，婆姨女子们会挎着小篮儿漫山遍野的去寻找，掏地时男人们遇到了也会捡起来放到包包里。也许是没吃过的原因，我只认得一种——小蒜。还有一种却是我自己发现的，但没见老乡吃过，那就是野韭菜。

   还是第一年的时候。队里压了一块瓜地，西瓜开始成熟的时候，队里派了我和世英照瓜。瓜地一般都选在远离村子的路边，可能是方便路人购买，但地处塬上这种几率还是不多的。所以很多时候，瓜棚里只有我和世英两个人。

    一天在地里瞎转的时候，发现地畔上有一些白色的花，呈伞状的花序，很像韭菜花，但要小得多，就去揪了朵搓了搓，放在鼻子下一闻，居然就是韭菜味儿，不由得大喜。

    房东珍家刚刚做了韭菜花酱，曾送给我们尝了些，觉得很好吃，就提出买一些，结果是按一元一斤买的，虽然觉得有些贵，但也不好意思还价，所以买了一回就不想再买了。这会儿发现了野的无疑像发现新大陆，早已问过韭菜花的做法，好像也并不复杂，何不自己做着试试呢？忙招呼着世英快过来。

    我们都不想做伸手派，无论是向家里要钱还是跟老乡要菜。有野生的那真是再好不过了。望过去地畔上星星点点的小白花儿似乎也不少，但全部摘下来也就一小捧，那花儿太纤细了。

    “太少了”我说：“连韭菜也摘点吧。”

    如果我把野韭菜比作头发一样细，那是有些夸张了，但和猪鬃相比应该差不多。在网上看到过有网友说在河边，在山里割野韭菜的，不知道和我见到的是否相同，但我见到的，绝不可能用割的。大概只有两寸来长，细细的，和杂草纠缠着生长在一起。只能拨开草丛用手指轻轻的掐下来，怪不得没有老乡吃呢。

    世英掐了一些，看了看手中的韭菜到混有一小半的野草，不由得烦躁起来，“不行不行，我可干不了这活儿。”我的耐性要好一些，但也只掐了手中一握的数量就干不下去了。又在地里寻了两三棵小蒜。村里有的是花椒树，收工后挑嫩的摘了几片，回去后为了充数放了尽量多的辣椒。

    社员们做韭菜花酱一般是用碾子碾，我们这太少了，就用刀切碎，放到瓶子里，拌上盐用擀面杖捶，就像捣蒜一样，不敢有半点浪费，就这样，也就只得半瓶的样子。到第二天一尝，味道还真是好得很，只是采摘起来太麻烦了。

    在陕北的西瓜地旁，一般都会另种一片小瓜。看瓜的人一般是不禁止吃瓜的，但西瓜太大，我和世英一般也就吃吃小瓜。吃得多了，也就练就了一套挑小瓜的本领，那时不用弯腰，只站着看，就知道哪只瓜好吃。刚开始时，不免有手误的时候，老乡告诉我们，不太熟的瓜可以用来当菜吃，味道要比黄瓜还要好。有了挑瓜的本事后，要摘什么样的瓜还不是轻而易举？那时候，我们每天都会摘一个半熟不熟的瓜回去，拌以自己调的野韭菜花酱，小瓜要比黄瓜酥脆，吃起来味道还真是不错。

    因为原料不多，吃不了几天就吃完了，但好在那片野韭菜依旧会陆续开花，我们也陆续的采摘，每次也只得一握，小蒜每次也只能寻到两三棵。不知道是大自然给我们限制了数量，还是我们的耐性只至于此？有时我在摆弄这些从前从未接触过的草草叶叶时，心中也会有着两世为人的感触。一次我在制作我的专利时，看到世英在一旁饶有兴趣的看着，不禁笑道：“你看我像不像小孩儿过家家？”世英也乐了：“哪里，我是觉得你挺会鼓捣的，别说，还真好吃！”

    是啊，我自己也觉得挺好吃的。野韭菜其实少了韭菜的辛辣，味道要更好一些，再配以小蒜，花椒和辣椒的味道，真是一种绝配。现在回忆起来，心中还会有一种痒痒的感觉，但再也品尝不到了吧。

    我和世英在性格上很相近，并且有着很多的默契与心灵感应。世英曾跟我说过，希望能够被召在一个单位，如果不行的话，就是一同呆在农村也未曾不可。当时虽知不可能，但仍被深深的感动着。后来世英被她父亲设法调离了陕西，但她那时的一句话，却让我感念至今。

    很怀念与世英一同度过的日子。